jml	Barang	Berat (Kg)	Total
keranjang anda kosong
0		0,00	Rp 0

HomeblogBLACK ELDERBERRY

BLACK ELDERBERRY

Senin, Mei 22nd 2017.

Buah Black Elderberry

Black elderberry yang dalam bahasa latin juga di kenal dengan istilah samcucus nigra merupakan herbal semak yang mempuyai beragam khasiat. Tanaman yang termasuk jenis tanaman semak ini biasa tumbuh di wilayah amerika serikat, eropa, afrika utara dan asia. Tanaman ini memiliki buah berwarna ungu tua sampai berwarna hitam. Buah tanaman black elderberry memiliki diamerter 3-5 mm. Dalam buah black elderberry banyak tekandung mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan seperti mineral besi, fosfor, vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C yang sangat baik untuk menjaga, memelihara dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Buah yang masih tergolong dalam keluarga berry ini lebih banyak di temukan di eropa dan asia barat. Taaman buah berry yag satu ini sering tumbuh secara liar di tanah yang tidak terawat dan di pinggir jalan. Pemanfaatan dari buah ini biasanya di gunakan sebagai campuran sirup, jus, soda, jelly, sebagai isian pai dan di jadikan kismis.

Ukuran tanaman berry yang satu ini cukup besar. Bahkan tingginya bisa mencapai 9 meter. Selain itu tanaman ini juga memiliki daun yang lebat.

Kandungan mineral dalam buah black elderberry

Buah black elderberry merupakan salah satu jenis buah yang banyak sekali khasiat dan manfaatnya bagi kesehatan. Akan tetapi sangat di sayangkan, buah black elderberry masih terdengar asing bagi kebanyakan orang. Karena memang buah yang satu ini tidak banyak di jual di pasaran. Oleh karenanya tidak banyak masyarakat yang mengenalnya. Padahal di banding jenis buah berry yang lain buah yang satu ini memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi.

Kandungan mineral dan vitamin dalam black elderberry jauh lebih tinggi di bandingkan dengan buah berry yang lainnya.

Buah	Iron (mg)	Phosphorous (mg)	Vitamin A (IU)	Vitamin B6 (mg)	Vitamin C (mg)
Blueberry	0.28	12	54	1.052	9.7
Cranberry	0.25	13	60	0.057	13.3
Elderberry	1.60	39	600	0.230	36.0
Grape	0.36	20	66	0.086	10.8
Mulberry	0.62	22	214	0.030	21.0
Raspberry	0.69	29	33	0.055	26.2
Strawberry	0.42	24	12	0.047	58.8

Sumber : chemical composition 0f various small fruit. Adapted from (products and services : fruits and fruits jus 2005)

Kandungan dan manfaat black elderberry

black elderberry

Black eldeberry juga sangat kaya dengan anthocyanin cyanidin-3-glucoside and cyanidin-3-sambobiosida, flavonoid, quercetin and rutin yang sangat baik manfaatnya sebagai anti oksidan di dalam tubuh. Sehingga dapat mencegah terjadinya aterosklerosis yaitu penyakit penyumbatan pembuluh darah. Antosianin yang terkandung dalam black elderberry dapat bekerja menghambat proses aterogenesis dengan mengoksidasi lemak jahat yang ada di dalam tubuh yaitu lipo protein densitas rendah. Kemudian antosianin juga akan melindungi integritas sel endotel yang melapisi dinding pembuluh darah sehingga tidak terjadi kerusakan.

Selain itu antosianin yang terkandung dalam black elderberry juga dapat merelaksasi pembuluh darah untuk mencegah terjadinya aterosklerosis dan mencegah penyakit kardiovaskuler lainnya. Ada banyak manfaat positif antosianin untuk meningkatkan kesehatan manusia yang lainnya adalah untk melindungi lambung dari kerusakan, menghambat sel tumor, meningkatkan kemampuan penglihatan mata. Selain itu semua antosianin dalam black elderberry juga berfungsi sebagai senyawa anti inflamasi yang mampu melindungi otak dari kerusakan. Dari berbagai study juga menyebutkan bahwa senyawa tersebut juga mampu mencegas terjadinya obesitas dan diabetes. Serta meningkatkan kemampuan memori otak dan mencegah penyakit neurologis, serta mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh.

Kandungan luar biasa yang lainnya adalah sebagai berikut :

Flavonoid
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Tannin
Fosfor
Kalsium
Gula
Rutin
Potasium
Asam viburnic
Karotenoid
Asam amino
Antioksidan dan lain sebagainya

Manfaat buah black elderberry bagi kesehatan

Buah yang satu ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Biasanya buah black elderberry banyak di manfaatkan untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan flu, sakit tenggorokan, pilek dan asma. Secara lebih rinci berikut adalah manfaat buah black elderberry bagi kesehatan

Untuk mengobati sakit flu

black Elderberry yang di konsumsi dalam bentuk jus terbukti sangat ampuh untuk mengobati sakit flu. Hal ini terbukti di Panama pada tahun 1995 di gunakan untuk mengobati banyak orang yang terkena sakit flu. Kandungan flvonoid dalam buah elderberry dapat mengalahkan virus penyebab flu.

Di gunakan untuk mencegah penyakit kanker

Dalam buah black elderberry banyak terkandung antioksidan yang dapat di gunakan untuk melawan perkembangan sel kanker. Untuk itu dengan mengkonsumsi buah black elderberry dapat mencegah penyakit kanker.

Meningkatkan daya imunitas tubuh

Buah black elderberry juga mengandung Vitamin C yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan mengkonsumsi buah elderberry yang kaya akan vitamin C maka tubuh tidak akan mudah sakit. Vitamin C itu sendiri sangat baik untuk tubuh karena peranannya sebagai anti oksidan. Selain itu juga dapat berfungsi untuk melawan bakteri dan virus.

Untuk menjaga kesehatan mata

Selain vitamin C buah black elderberry juga banyak mengantung vitamin A. Manfaat dari vitamin A adalah untuk menjaga kesehatan mata.

Memperlancar sistem pencernaan

Buah elderberry sangat baik untuk membantu memperlancar pencernaan. Oleh karenanya sangat baik untuk mencegah berbagai penyakit. Karena banyak sekali penyakit yang di sebabkan karena terganggunya sistem pencernaan. Bahkan buah elderberry sudah terbukti dapat di gunakan untuk menyembuhkan penyakit wasir, sembelit dan diare.

Menjaga kesehatan kulit

Apabila buah elderberry ini di konsumsi secara rutin dapat di gunakan untuk menjaga dan merawat kesehatan kulit. Berbagai masalah kulit seperti bercak hitam, jerawat, bintik gelap dan lain sebagainya dapat di atasi. Oleh karena itu buah elderberry sangat baik untuk mencegah penuaan dini.

Study klinis

Di dalam hasil studi klinis yang telah di lakukan menunjukkan bahwa black elderberry mampu membantu mencegah virus influenza bereplikasi. Dan dengan konsumsi buah balck elderberry mampu mengurangi gejalanya sekitar 4 hari. Black elderberry juga sudah terbukti lebih efektif di banding dengan echinacea untuk menghentikan serangan virus influenza. Selain itu black elderberry juga sangat baik di makan oleh anak usia satu tahun serta dapat di konsumsi sepanjang tahun.